mulligatawny - définition. Qu'est-ce que mulligatawny
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Qu'est-ce (qui) est mulligatawny - définition

CURRY SOUP BASED ON AN INDIAN RECIPE OF THE BRITISH RAJ TIMES
Mullagatawny; Mulligatani; Mulligatawny Soup; Mulaga Tanni; Mollagoo Tanney; Mulligatawny soup; Mulligatunny; Mulgataney
  • Mulligatawny recipe from Charles Dickens's weekly magazine ''All The Year Round'', 22 August 1868 (page 249)

mulligatawny         
[?m?l?g?'t?:ni]
¦ noun a spicy meat soup originally made in India.
Origin
from Tamil mi?aku-ta??i 'pepper water'.
Mulligatawny         
·noun ·see Mullagatawny.
Mulligatawny         
Mulligatawny () is a soup which originated from South Indian cuisine. The name originates from the Tamil words ( 'black pepper'), and (, 'water'); literally, "pepper-water".

Wikipédia

Mulligatawny

Mulligatawny ( (listen)) is a soup which originated from South Indian cuisine. The name originates from the Tamil words miḷagu (மிளகு 'black pepper'), and taṇṇi (தண்ணி, 'water'); literally, "pepper-water". It is related to the dish rasam.

Main ingredients commonly include chicken, mutton, and lentils.

Exemples du corpus de texte pour mulligatawny
1. But some Indian habits remained — the British continued to eat curry, kedgeree and mulligatawny soup.
2. He should have been touring the manor in a beaten–up Land Rover, feeling people‘s pain and dispensing mulligatawny soup and cheese sandwiches, accompanied by Mrs Dave in aristocratic, frayed Barbour jacket, Laura Ashley frock and green wellies.
3. It is stigmatised by Jeeves, that infallible arbiter of fashion, as a ‘dark stain like mulligatawny soup‘. The last British Prime Minister to sport a moustache in office was Harold Macmillan.